Le restaurant Chez Charles vous propose de découvrir la recette du filet de canard de barbarie du pays challandais aux légumes printaniers, pommes de terre et fleur de sel de Noirmoutier. Ingrédients : – Filet de canard du Pays de Challans (2 pièces de 350 grs) 750 gr – Échalotes hachées 50 gr – Fond [...]