Huître de Vendée n° 3/ Palourdes de Noirmoutier/Langoustines Pain, beurre, sauce échalote au vin de Mareuil Ou Le foie gras de canard des « Métairies du bocage Vendéen » Cuisiné par nos soins au naturel et sa compote d’oignons doux —————————— Poêlée de noix de St Jacques fraîches juste saisies sur son beurre safrané, Son écrasé de [...]