Terrine maison préparée par nos soins aux Foies de Canard
Ou Soupe de poissons maison ou vendéenne selon arrivage
Nos croûtons frottes a l’ail /fromage râpe/sauce rouille
Ou Salade de mâche  avec sa brunoise de betteraves fraiches,
Ses accras de poissons (selon arrivage)
Vinaigrette au Nuoc-man
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La Cuisse de Canard de Barbarie (désossée par nos soins)
Avec Sa Farce Fine / Pommes de Terre Rôties
Ou Notre Poisson du Jour (selon arrivage)
Au Beurre Blanc Vendéen Avec Ses Légumes de Saison
Ou Tête de Veau de Région Française (Vendée Loire Challans)
Avec Ses Légumes de Saison
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Dessert au Choix

Prix net – service compris

* Prix marqué d’un astérisque bénéficiant intégralement de la baisse de la  T.V.A

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Menu enfant à 10,50 €

Découverte gustative des saveurs, au choix dans nos menus !

Une entrée de saison de son choix
Une entrée ou la viande sélectionnée avec ses légumes de saison
Le dessert au choix

Prix net – service compris
Couvert enfant sans menu – 4€

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Menu homard à 40 € TTC

La salade gourmande (salade de saison)
Jambon de Vendée/Magret de canard séché par nos soins
Saumon fumé label rouge
ou Le foie gras de canard des « Métairies du bocage Vendéen »
Cuisiné par nos soins au naturel et sa compote d’oignons doux
ou Le foie gras de canard chaud poêlé
Aux griottes à l’infusion de framboise
ou 12 huîtres de Vendée n°3/palourdes de Noirmoutier
Pain/beurre/sauce échalote au vin de Mareuil
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Le homard nord-américain ou canadien entier
420 gr minimum de notre vivier
Qui vous sera présenté servi avec sa sauce corail et sa garniture
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Le dessert de notre carte au choix

Prix net – Service Compris

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Menu homard à 54 € TTC

12 Huitres de Vendée N°3/ Palourdes De Noirmoutier
Pain / beurre / sauce échalote au vin de Mareuil
Ou Emincé de saumon label rouge fumé par nos soins
Crème ciboulette et ses toasts chauds
Ou Le foie gras de canard des «Métairies du bocage vendéen »
Cuisiné par nos soins au naturel et sa compote d’oignons doux
Ou Le foie gras de canard chaud poêlé
Aux griottes a l’infusion de vinaigre de framboise
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Le Homard bleu breton D’Erquy ou européen entier (400 gr minimum)
De notre vivier selon arrivage,
Qui vous sera présenté servi avec sa sauce corail et sa garniture
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Le plateau de fromages de France et les sélections de notre Maître fromager « Pascal Bellevaire de Machecoul »
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Un dessert de notre carte au choix sans supplément

Prix net – Service Compris